Dimanche 3 mars / Le lieu unique / Le bar / 12h

LEÇON DE CUISINE

Places limitées / Réservation obligatoire auprès  de billetterie@lelieuunique.com ou au 02 40 12 14 34

« Son nom des Blancs est Vernonia Amygdalina. N’allez pas questionner un Camerounais sur ce nom latin imprononçable. Nous l’appelons Ndolè. C’est une question de mélodie. Plus encore de goût. La feuille de ndolè est bien plus amère que de la nivaquine. Pas de parasite intestinal qui lui résiste.
Le ndolè, le plat, est une délicieuse sauce lourde de pâte d’arachide fraîche. Des morceaux de viande et des crevettes servent d’embuscades. Les bananes-plantains fris, comme accompagnement, y apportent un léger voile de douceur. Reste plus qu’à goûter. Mmm ! »
– Max Lobe


Max Lobe